Vida

Homem de Massachusetts morre de comer alcaçuz preto todos os dias

alcaçuz preto

Parece que consumir alcaçuz preto diariamente pode ser fatal.



CNN relata que um homem de 54 anos em Massachusetts morreu depois de comer muitos doces. O homem era um operário de construção geralmente saudável: não tinha histórico de problemas cardíacos, passeava com o cachorro regularmente e trabalhava como operário de construção. Ele também fumava um maço de cigarros por dia e tinha uma dieta pobre, consistindo principalmente de vários pacotes de doces por dia, de acordo com os médicos. Mas foi sua mudança de alcaçuz vermelho para preto três semanas antes de sua morte que foi mortal.



Em janeiro de 2019, o homem perdeu a consciência em um McDonalds. Mais tarde, ele foi transportado para o hospital, onde morreu no dia seguinte. O culpado foi o ácido glicirrízico, ou glicirrizina, um composto adoçante encontrado na raiz de alcaçuz, que faz com que os níveis de potássio no corpo diminuam, o que pode causar hipertensão, inchaço, ritmos cardíacos anormais e até mesmo insuficiência cardíaca.

Quase não acreditamos quando descobrimos, disse a Dra. Jacqueline B. Henson, que tratou do homem no hospital O jornal New York Times . Ficamos todos chocados e surpresos. O homem tinha pouco potássio e uma arritmia cardíaca na época do colapso.

Pessoas com 40 anos ou mais devem ter cuidado para não consumir muito alcaçuz preto. Mesmo comer 60 gramas todos os dias durante duas semanas pode provocar um ritmo cardíaco irregular e exigir hospitalização.



No entanto, esses efeitos adversos são reversíveis e diminuem gradualmente quando a pessoa para de comer o doce. Os níveis de potássio podem voltar ao normal em uma a duas semanas, enquanto alguns dos desequilíbrios hormonais e efeitos sobre a pressão arterial podem levar meses para se equilibrar.

Indivíduos que gostam de alcaçuz devem estar cientes desses efeitos potenciais à saúde e devem estar cientes da quantidade que estão comendo e com que freqüência, Dr. Henson disse à CNN.

Se apresentarem quaisquer sintomas relativos a anormalidades eletrolíticas, como fraqueza muscular ou ritmos cardíacos anormais, eles devem parar de tomar alcaçuz preto. Indivíduos que já têm um desses problemas provavelmente devem evitar consumir alcaçuz preto, acrescentou ela.