Vida

Burger King lança Whopper impossível sem carne

Um Burger King de Londres

Embora 'Burger King' possa não ser o nome mais convidativo para os vegetarianos do mundo, os poderosos que tomam as decisões dessa rede estão tentando acomodar aqueles que se recusam a colocar animais em seus estômagos. Pelo menos, por enquanto, em uma região muito particular do país.

O que queremos dizer com isso é BK se associou à Impossible Foods, startup do Vale do Silício, para revelar um 'Impossible Whopper' que você pode obter em 59 de seus restaurantes na área de St. Louis, Missouri. Se o hambúrguer der certo, a empresa planeja expandir a opção vegetariana para outros locais.



Observe que na segunda-feira (a.k.a. Dia da Mentira), o Burger King comercializou a mudança lançando promoções na forma de clipes de câmera escondida mostrando clientes que não sabiam a diferença entre os Whoppers normais e os baseados em plantas. O presidente do Burger Kings na América do Norte, Christopher Finazzo, acrescentou que 'virtualmente ninguém pode dizer a diferença' quando eles executaram um teste às cegas com vários funcionários da empresa.



Este Whopper vegetariano vai custar àqueles que desejam comê-lo cerca de um dólar a mais do que a versão bovina, mas Finazzo afirma que a pesquisa mostrou que os clientes abririam mão desse dinheiro adicional para irem sem vacas. Ele também disse que o Burger King está tentando criar um hambúrguer sem carne por cerca de um ano.

Os substitutos da carne têm visto sua popularidade aumentar à medida que o público se torna mais consciente dos problemas ambientais causados ​​pela pecuária industrial. Além de ser mais fácil para as vacas / o planeta, Finazzo diz que os clientes gostam dos benefícios do Impossível Whopper para a saúde (como muito pouco colesterol e nenhuma gordura trans, por exemplo).



Reuters acrescenta que a Impossible Foods surgiu com seu primeiro hambúrguer de carne falsa há mais de dois anos. Eles acrescentam que os hambúrgueres parecem estar sangrando e 'têm gosto de carne de verdade' graças a uma levedura geneticamente modificada que cria o ingrediente chave do hambúrguer, o heme.

O presidente-executivo da Impossible Foods, Pat Brown, disse que a empresa criou um hambúrguer projetado especificamente para o Whopper. A empresa também possui produtos existentes servidos em redes populares, como White Castle e Fatburger . 'Estamos agora em bem mais de 6.000 restaurantes. Se o lançamento do Burger King tiver o sucesso que eu espero, e formos para todo o país, isso adicionará mais de 7.000 restaurantes que servem o Impossible Burger ', disse Brown.

Em 2018 retalhou vendas de substitutos de carne à base de vegetais supostamente subiu para US $ 760 milhões (um aumento de 23% em relação a 2017) nos EUA.